本來是打算去吃壽司屋的,不過壽司屋名氣大啊,沒有訂位晚上是沒位置的。
老公說那去吃新開的那家日本料理吧!
在大塊牛排以及名廚旁的鮮流坊。
有套餐可選擇680/880,也可單點,也有omakase1050/1550
今晚點了880套餐兩份
奉茶
坐在吧台,可以看見櫃子裡的食材,擺的整整齊齊、乾乾淨淨,顏色也很美麗。
一般日本料理店是提供熱毛巾,這裡提供的是濕紙巾。
先上小菜一盤,微微辣的泡菜,口感清爽
剝皮魚生魚片,很有彈性呢!
生魚片
馬鞭魚、野生青花、鮪魚、紅 魚甘、甜蝦一尾
鮮度是肯定的,我喜歡那野生青花,好嫩啊!
另外吃完的蝦頭可以請師傅幫忙炸一下喔!
沙拉,搭配是帆立貝,份量很足夠呢!
蒸石狗公,鮮喔!
剛剛吃剩的蝦頭炸的卡哩卡哩的。
好多東西真的是問問就有,感謝老闆招待宜蘭櫻桃鴨二片。
因為坐在吧台的關係,看到別的客人的沙拉跟我們的不一樣,順口問了老闆那是牛肉還是鴨肉,老闆就賞了二片給我們了。
這種沙比斯會提高用餐的好感度耶!
烤午魚,魚皮烤得酥酥脆脆的,魚肉白白嫩嫩的,好吃喔,份量也很足夠。
炸物
那顆大大的是牡蠣喔!鮮美的海中牛奶,喔咿系!
老闆招待漬物,醃蘿蔔。
吃到這個我想到很久以前去吃游壽司,老闆也喜歡招待各式漬物,不過幾乎都是醃蘿蔔(不同的醃法,不同顏色,但都是蘿蔔)。
我有一個同事就很愛問啊,每一次漬物上來就問老闆這是什麼?老闆就說蘿蔔。再上來一道再問,老闆還是回答蘿蔔。
再上來又問,還是蘿蔔,我們都快笑死了!不用問了啦,全部都是蘿蔔啦!
握壽司三道,很像創作料理,每一道都入口即化,好好吃喔!只記得最右邊那個是黃鰭鮪魚。
吸物
有沒有看到這麼大的蛤蠣啊!一共有七顆呢!
甜點
桂花紫米紅豆湯,不是很甜,但是味道很不錯!
我吃日本料理好久沒有吃飽了耶!
這次終於吃飽了,好感動喔!
這樣的價格,這樣的服務,這樣的食材,真的很不錯呢!
老公說可以列入家庭餐廳,太讚了。
從別人的網誌看到說這裡的師傅之前待過三井,這樣下次就不用砸錢吃三井了,來這兒就好囉!
地址:台北縣淡水鎮中正路34號之1
電話:26235398
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