發出邀請函說要請客。
星期天先試煮一下,把梅漬蕃茄和京漬物先做起來。
材料:蕃茄和梅子粉。(手邊沒有白酒,就不做食譜上介紹的糖漬蕃茄了)
蒂切十字。(後來發現不切也可以的,切十字好花時間喔!)
煮過沸水後,放入冷水中脫皮。(煮多久不一定,我都是看皮有脫掉的感覺就關火了,應該不到一分鐘。)
脫掉!脫掉!
丟入裝了梅粉的盒子內,然後放入冰箱冷藏,就大功告成了。有沒有這麼簡單呢!
漬物
材料:紅白蘿蔔、檸檬皮切絲。
紅白蘿蔔削皮後,拿著削皮刀再削成薄片。
用IKEA買的蔬果脫水籃脫水(好用耶,又不貴,好像189吧!)
放入白醋、砂糖(份量都是憑感覺,想甜一些,砂糖就加多些),加上檸檬皮切絲,放入冰箱即可。
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