HHC雜貨舖

博客來才結帳不久，在噗浪河道上得知Joyce出書了，趕緊先放入下次再買清單。

結果隔天臨時有個空檔逛了一下書店，翻了翻馬上入手。在搭捷運回家的車廂上，一篇又一篇地翻著書中跟食譜穿插呈現的文章，邊欣賞邊思考邊微笑，從來沒覺得搭捷運的時間過得這麼快，轉眼到站。

當天晚上看了Ashley的串聯試作，心中又是感動，又是佩服，又是讚嘆，一股熱血燃起。

最是忙最是累的孕婦都這麼認真地在廚房玩味，那麼，我也來努力試作吧。

看著書中的50道料理，每一道都想試試看，但是手邊的材料有限，平常採買的黃昏市場沒有義大利米、鴨胸、巴薩米克醋、起司等，鎮上也沒有進口超市，可是我現在就想馬上動手做，我等不及假日採買食材了，我今晚就要出新菜。

其實還有一件事情讓我很頭痛，就是我還沒有入手鑄鐵鍋，所以也花了不少時間留連在購物網站上，可惜想要的幾乎都缺貨或是價格沒有優惠，只好忍住敗家的誘惑，再把心思拉回到試作。

思量著目前可以買到的材料，明知道缺東缺西，試做出來的料理也許不那麼道地和美味，但我知道我為心愛家人做菜的心意無價。

選定了"簡單就好"篇的義式辣炒烏賊(p.100)。需要的材料：蒜末、檸檬汁、橄欖油、義大利香菜末(我用義大利香料代替)、鹽和黑胡椒家裡都有。因為不吃辣，決定不放辣椒，只要下班後再買條烏賊就搞定。

結果很可惜地沒能在架上看見烏賊，於是買了透抽。Orz...

所以這道義式辣炒烏賊，成了義式不辣透抽。沒有新鮮的香菜葉，還自以為是地放了青蔥。

希望Joyce老師看了我這篇試作千萬別昏倒哪。

上菜囉!另一半很喜歡呢。 喜歡就要贊助我買高級食材喔。

同場加映今日晚餐，都是簡單的菜色，簡單到不好意思跟大家分享。

但是如同Joyce老師說的：在廚房中做菜，簡單的食材與簡單的烹飪法，反而讓人願意一而再地在廚房中實際操作。

我想，這不會是我的最後一道試作的。