HHC雜貨舖

開賣之初一時猶疑沒搶到，老闆進行第一波預購時趕緊搶先訂購。

盼呀盼地，終於盼到蒸鍋上門了。

開箱

好可愛的保麗龍

一大一小，大的是我的玩具，小的是幫同事買的。

顏色跟我想像的有點落差，我以為會再更紅一些，但是這顏色也不錯看。

好美的鍋子。

白色也好美，好想要把這小的也留下來。

官網這樣說：加入米磨成的漿汁與麵粉2大匙，悶煮2-3個小時，或者直接煮粥至滾即可。

這樣當然是煮粥比較方便囉!這個步驟的功用主要是將陶鍋表面的小洞填補起來。

來碗粥吧!想說晚上熬好，早上賢慧一下弄給老公當早餐。

還加了北海道的昆布下去熬呢!

連蒸盤也下去養一下。

比照大同電鍋的作法，我1杯米只放了2杯水，結果差點煮成飯。

這蒸鍋的傳導性太好了，千萬不要小看這鍋，還不到10分鐘呢，噴得整個流理台都是了。(下次記得，一定要開小小火)

既然都溢出來了，所以整個鍋都養鍋養好了吧!(私以為)

結果粥變飯了，明天早起加點水再煮成粥吧!

來蒸點蔬菜

另一半感動的早餐完成了。

因為太難得(平常我是睡最晚的，早餐都是另一半準備的)，另一半說要把這張照片當做電腦桌面。哈~哈~

不過，花椰菜有些乾，我猜是我蒸太久(10分鐘)。

後來老闆親自指導，蒸蔬菜的話真的只要水滾後，3分鐘就好了。

對新玩具愛不釋手，再來試個蛤蠣絲瓜。

湯頭和牡蠣都很讚!可惜鄰居種的絲瓜太老，像菜瓜布了。

還有，連鍋直接上桌，實在是太方便了。

試試老闆教的3分鐘蒸蔬菜。

水滾後(從蓋子的小洞冒出蒸氣就是水滾了)，放上蔬菜蒸盤，真的只要3分鐘就好。

再來煮湯

冬瓜蛤蠣湯

薑跟冬瓜下水煮

水滾後放蛤蠣蒸盤

不過，我太貪心了，水還有冬瓜還有蛤蠣都放太多，滿出來了啦!

蛤蠣不用放蒸盤上也OK啦!就把陶鍋當湯鍋使用也很節省時間呢!

我只是愛玩我的新玩具而已。

喜歡這充滿蛤蠣鮮味的湯!

蒸鍋料理在網路上不斷更新，看到別人的臘味飯，好想吃喔!

想到老爸親手醃的臘肉還被我凍在冰箱裡，拿出來清冰箱好了。

我們家煮飯會加三寶燕麥。

這次我放2杯米(含三寶燕麥)3杯水

切臘肉，一次用一半的份量，切片。

準備順便蒸馬鈴薯和玉米。

鍋蓋冒出蒸氣後，擺上臘肉和蔬菜盤續蒸。

看到飯差不多煮好了，再煮底下鍋巴會太多，我就把火熄了。

但是馬鈴薯還沒熟呢!玉米倒是熟了(看起來沒熟，但是這costco買的玉米標榜可生吃，蒸3分鐘即可)，於是再把蔬菜盤放入大同電鍋蒸。(最近都冷落了大同電鍋)

我拌了蠔油，看起來就好好吃喔!

可惜臘肉可能是被我冰太久了，還是我蒸太久的關係，咬起來有些硬。(為什麼會變硬呢?我這廚房菜鳥不清楚)

當晚的鍋巴，泡水後還不難洗啦!

今日晚餐大受好評!

剩下半條臘肉，我隔天又做了一次臘肉飯，這次在鍋裡滴了一些油，也控制了蒸的時間(約20分鐘)，但是我也不時把鍋蓋拿起來觀察一下鍋子裡的狀況。

結果這天的臘肉飯大成功，鍋巴恰到好處，黏鍋的程度剛剛好讓飯匙可以鏟起，而且臘肉是軟的耶，這天另一半連喀3碗，這就是給新手廚娘最大的鼓勵了。

蒸鍋入手至今，試做了好幾道蒸鍋料理，其實好像玩新玩具一樣，會上癮耶!其實我目前還沒有安排出蒸鍋的位置 (聽說有人鍋碗瓢盆沒位置放，還放到衣櫥裡去了，哈哈哈)，所以蒸鍋一直擺在瓦斯爐上，進廚房一看到蒸鍋，就一定會手癢馬上來一道蒸鍋料理。

我想這麼棒的蒸鍋也不用苦思位置放了，就擺在瓦斯爐上，天天上桌陪我們晚餐吧!