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入手食譜或者新鍋具就很想試做。
這本LIFE家庭味：一般日子也值得慶祝！的料理真的很棒，每一個作法都有附照片，詳細的讓廚房新手也能很快做出美味的料理。
這天想來嘗試從來沒做過的高麗菜卷。
材料挺多的，高麗菜卷就需要高麗菜、豬絞肉、洋蔥、雞蛋、麵包粉、牛奶、鹽巴、黑胡椒、奶油、肉豆蔻。
燉煮用的高湯則需要雞翅膀、鹽、蕃茄罐頭、月桂葉、胡蘿蔔。
備齊材料準備動手做。
不太會剝菜葉，剝得有些支離破碎，如果有大一些的鍋子，建議煮軟了比較好剝。
肉餡準備好，包在高麗菜葉內部。詳細做法就不寫了，建議買書來看，這本真的寫得很詳細，很讚，還會提醒一些小撇步。
煮的這鍋高湯很美味，以前都是用雞骨頭或豬骨頭來熬湯，這回用雞翅，好像更美味呢。
在廚房忙了大約2個小時，上菜，還不錯吧，很有成就感呢。
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店長碎念 (2)