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有照片就紀錄一下,哪天遠離廚房了,還可以從網路上看見自己做過這些料理。
#再來一次三色飯(炒蛋、花椰菜、烤牛肉)搭配臘肉飯還有營養十足的豚汁。
#蔬菜餐(水煮青花菜、清蒸高麗菜、鹽烤筊白筍)搭配小菜三味(蘿蔔乾、甜豆、百香果青木瓜)。
#某日午餐。阿舍乾麵,鹽烤鮭魚,清冰箱之溫沙拉。
#臘肉飯+秋葵捲牛肉+松阪豬+青花菜。
#還沒膩的臘肉飯。
這是跟排骨妮買的帝王蟹,這是智利捕的熟凍帝王蟹,很大隻呢,有2.6公斤(,我的秤最大只到2KG,只好用體重計秤)。
費了九牛二虎之力拆了一半的蟹腳解凍,這天是用蒸的。蟹腳很大,蟹肉很肥美,但是因為吃過鱈場蟹,果然智利的還是比不上北海道。
軟絲已經是熟的,單吃覺得味道不夠,弄了盤醬油膏來沾,下次想加九層塔來炒。
檸檬雞翅,上次寄來的是雞翅,這次是棒棒腿的部份,我比較喜歡這個部位。
無骨牛小排火鍋片,這次用烤的,結果有點烤太熟,真可惜。
不過兒子吃得出來耶,他說:今天的牛肉是不是跟平常的不一樣。
是呀,很不一樣耶,光價位就差了3倍吧!
小妹最樂了,滿桌幾乎都是海鮮!
小妹堅持要拍這種照片,哈哈哈~
牛肉片溫沙拉還有土魠魚一夜干,烤一烤就很美味喔!
這天用小白鍋煮炒泡麵。
加上沒吃完的軟絲同炒,調味料是用醬油膏,這樣炒出來的泡麵超美味的。
我喜歡小白蒸鍋的大小,悶好了就直接上桌,也不必換盤了。
這天牛肉沒用烤的,直接用蒸鍋悶煮。
賣相好像不好看,但是很美味呀!應該再加一些顏色豐富的蔬菜同悶才會好看。
某日晚餐囉!大小蒸鍋全上場了。還有那還沒吃膩的臘肉飯。
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