HHC雜貨舖

家族成員有人說每年過年的除夕夜都吃一樣吃膩了，想要出去吃。

可是出去吃又貴又不一定好吃。

結果另一半的兄弟們討論的結果是要到我家來過除夕。

來呀，誰怕誰，為了這一餐，大嫂可是採買的不亦樂乎呀!

當天下午先來點兵，把各式待退冰的海鮮、肉品以及新鮮蔬菜一字排開，好壯觀哪!

#婆婆給的松阪豬

#北海道鱈場蟹腳

#草蝦

#檸檬雞翅

#午子魚一夜干

#白蝦

#軟絲

#肝腸臘腸

#滷牛腱

#鯛魚

#智利帝王蟹身(蟹腳已經吃掉了)

#四季豆及甜豆

#茼蒿

#雙色花菜及甜椒

#蜜汁火腿、燻鮭以及火腿

當天兩個小朋友也幫忙處理蔬菜。

海鮮主要是從排骨妮那還有妹妹服務的林邊區漁會採購的。

蔬菜還有冷藏的肉品如火腿、滷牛腱和燻鮭則是在好市多採買。

蜜汁火腿和臘腸則是在南門市場採買。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

為了這一晚，事先稍稍規劃了當天的預備菜色。

1.拼盤大四喜：臘腸、燻鮭、滷牛腱、火腿。

2.溫沙拉：雙色青花菜、甜椒、四季豆、甜豆佐油醋醬。

3.檸檬雞翅

4.三杯軟絲

5.蜜汁火腿

6.麻油蝦

7.帝王蟹火鍋

8.午子魚一夜干

9.燒烤松阪豬

10.臘腸飯

11.豚汁

12.開胃小點：漬蘿蔔、梅漬番茄、甜豆、蓮子、腰果、花生、堅果等。

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

雖然當天有16人(10大4中2小)擠在我家，但還是準備太多了，有太多料理沒吃完。

不過團圓飯不就是要讓大家年年有餘嘛，剩了就只好慢慢吃了。

當天在廚房很忙亂，沒能照下煮好的菜色。那個某人不是有拍嗎?交給你們家寫囉!

明年聽說要去二媳婦家，二媳婦加油喔!