HHC雜貨舖

這天，我到風流小館來當貴婦。和噗友邀約來嚐嚐女主廚DANA的手藝，也算大開眼界，畢竟我還沒上餐廳吃過法式料理呢。 

L'Air是一間法式的cafe、小酒館。除了賣法式正統手工可麗餅外，也賣厲害的主廚Dana不定期調整的套餐。整體空間走現代法式風格，PHDC除了設計CI外，我們選擇用黑白的攝影作品當作是品牌VI的一部份，用動態的攝影作品來呼應L'Air的名字（空氣、微風）；LOGO的設計，也將「微風」的感覺帶入。而這樣的概念，也被運用在名片、提袋等等。日後將補上更多的圖檔。 另外，此次PHDC也幫忙空間氣氛的營造規劃：除了餐桌的設計外，也挑選了丹麥的設計單椅，並換上了一致的黑色皮質椅面，讓整體空間更高雅現代。另外選配了許多歐洲來的二手傢俱、掛飾，如樓梯間的大鐵鐘，樓下的鐵櫃，吊燈等等，走進L'Air，就像走進了某間法國的小餐館。 地址:台北市大安區金華街164巷5號 電話:02-3343-3937  (引自PHDC.DesignLife粉絲頁的介紹)

帶著姊姊從捷運古亭站沿著和平東路走來，左拐右彎地來到微風小館，方向感超差的我真對不住拉著小小行李箱的宜蘭姊姊。

外圍全是落地玻璃窗，色調沉穩的微風小館很吸睛，就是轉角那根電線桿跟圓鏡有點格格不入。

微風輕拂，每張名片的LOGO都落在不同的方位。

先奉上套餐+可麗餅精彩全貌，待會再來一一介紹。這些美麗的照片夠我回味好一陣子了。

擺盤美得像幅畫，每回盛上桌總讓我一陣驚呼。拿起湯匙或刀叉小口小口的品嘗(只能小口，一來是捨不得，二來是大口大口的吃，大概不到30秒鐘就完食了)，食物的精緻美味可口也從不讓人失望，滋味銷魂。

眼睛和味蕾得到超級VIP的享受，可惜我不是小鳥胃，吃完了肚子還是覺得有點空虛，下次再來我的早餐得吃粗飽一些。

主廚DANA的手寫菜單。

點了一瓶氣泡礦泉水三人共享。

小小的開胃菜，大概就是一口的分量。

左邊是豬肉(或豬腳?)凍，右邊我嘴拙，那些美麗蔬菜我叫不出名字，底下小小的方塊是清甜的綠竹筍。

棍子麵包應該是來自於系出同門的珠寶盒法式點心坊。可惜沒有溫熱，我也吃不慣這外皮堅硬的麵包，倒是抹上輕滑的奶油很美味。

這小小碗端上來時還真是傻住了，太美太繽紛了。

海膽已與蒸蛋你儂我儂，黃澄澄的顏色十分美麗，入口即是濃郁的海膽鮮味。

另有兩三塊小小，小小的胭脂蝦，好有彈性，調味的鹹度我好喜歡，超級捨不得一口吃掉。

這盤一上桌，香料味四溢，我幾乎沒吃過這種香味濃郁的印度料理，真是胃口大開，只是再怎麼胃口大開也得忍住大口吃掉的衝動，我要慢慢品嚐這美味。

還有那碳烤芒果真是香甜，果然當季的食物水果最是美味。

這道墨魚湯也是美呆了。

除了菜單上寫的海螺和鮑魚之外，還有文蛤和墨魚。海鮮當然都是新鮮美味，右方的湯有著較多細密的泡沫，嚐起來十分細緻。

另外墊在下方的還有培根青豆泥，雖然只有一點點，但在我口中的焦香培根粒也讓我好回味。

這道湯品讓人好想點麵包把下面的湯汁全部抹乾淨。不過我用湯匙也吃得超級乾淨就是了。

主菜前有上了一道冰沙，接著上主菜。

因為有一位朋友不吃牛，所以以鴨胸取代牛肉。

牛肉搭配的是櫻桃蘿蔔。菜單上寫著醬汁是芥末奶油的味道，我嚐不出來，但是醬汁十分美味，我也是吃乾抹淨。

紅蘿蔔泥甜而不膩，而且很滑順。

至於菜單上的牛尾湯則沒看見。

左邊是主菜前的冰沙，右邊是主菜後的冰沙。

左邊應該是柳橙風味(不確定)，右邊則是荔枝玫瑰，充滿香氣。

以冰沙代酒乾杯(本來是以礦泉水舉杯，結果有人說桌上剛吃完的盤子不好看，所以再以冰沙舉杯，可以看見我們吃得有多乾淨吧。XDD)。

三個女人，因著ikumi而認識，而相聚，這是多麼美妙的緣分，多希望在異國的妳們也能同在。

甜點時間

提拉米蘇裡有脆脆的餅乾和可麗餅，提拉米蘇是屬於大人的甜點吧。

橘條和開心果艾克斯糖則是佐茶的甜點，文山包種茶的清香爽口我很喜歡。

11點半餐廳開始營業，當時僅2桌客人，等右方四人大桌客人離開拍了照，不久就又有客人就座。

慢慢地，窗邊的桌椅都坐滿了客人，離開的時候餐廳裡頭可是高朋滿座，生意真的很好。

後來也品嚐了美味的香蕉巧克力可麗餅以及焦糖海鹽可麗餅。

對我而言這真是超好吃的蛋餅。哈哈哈。

硬是拉著主廚DANA照相，DANA人好客氣又謙虛，我們能有這麼美味難忘的用餐經驗，真的很感謝。

祝福DANA技藝精進、高朋滿座。

最衷心感謝的是社長，對我們的好，真的是想起來都感動得要哭。

那些我們一起在網路上度過的時光，點點滴滴都是我最珍貴的回憶，感謝有妳，認識妳真好。