HHC雜貨舖

這次的美食不是餐廳喔!是自己家。

怪了，看我文章的分類就知道我不太會下廚，哪來的美食。

有啦!食材好，鍋具好，廚藝不好也有好料理的啦!

costco進貨的帆立，寫著北海道產。

但是最近的新聞都說台灣的產品很多都偽裝成日本製，不知道這個是不是真的北海道產。

不過，不管哪裡產，東西好吃最重要。

紙盒拆開來就看到一顆顆肥大的干貝了，一盒約二十顆。

我們家一家四口，我把這些干貝分成四個一包，一共只能吃五次，得省著點吃。

因為這是標榜可以生食的干貝，這麼大顆我是不敢整顆吃啦，還是稍微處理過再說。

干貝挺厚的，我用刀片從中間一切，片成蝴蝶狀。

沒滴油就下鍋煎了。

開始冒泡，不斷有湯汁跑出來....

湯汁收乾成了黃褐色，我第一次煎的時候還以為這是焦掉的東西，還把它鏟起來扔掉，這次煎才知道上次實在太暴殄天物了，這黃色焦狀物雖然會黏牙，可是真好吃，充滿大海的鮮味。

上桌，小小一盤要價二百元。

小妹知道這是好物，吃掉一隻蝴蝶之後，竟然筷子又要來夾一片翅膀。

可惜兒子沒有口福，只要是海鮮他都不吃。便宜了臭小妹。

好吃，但只能偶一為之，實在是太傷荷包了。