HHC雜貨舖

咖哩飯材料：咖哩塊、雞肉(我用的是雞腿肉)、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥和玉米筍。 

#蔬菜切塊，洋蔥切絲

#雞腿肉切塊

沒有鑄鐵鍋(我好想要一個燉鍋之類的)，異想天開地拿著我的湯鍋直接炒洋蔥。

洋蔥炒至變色透明後，加入蔬菜同炒。

最後再加入雞肉同炒

加水至淹沒食材，水滾後放入咖哩塊

大功告成，是好吃的咖哩呦

鄰居送了一顆南瓜，先切半顆來挑戰南瓜濃湯

翻開MASA老師的食譜，需要的材料有：南瓜、洋蔥、奶油、牛奶、水、鹽巴和胡椒。

南瓜皮真的很硬，MASA老師說可以先微波或蒸過再切，洋蔥跟南瓜都切成薄片。

再把我的小湯鍋拿來當炒鍋，先加一點奶油炒洋蔥。

炒到洋蔥變透明，放入南瓜，加入水，煮到南瓜變軟。

在煮的時候，可以來做麵包丁。麵包切小丁，入鍋裡炒或放烤箱烤都可以，我是直接放烤箱烤。烤得酥酥脆脆的。

看起來煮軟了

放入果汁機，打成泥。

MASA老師說要注意溫度在40度以下，溫度太高，蓋子會飛出來。

可是我偷懶，直接倒進去打，用濕布壓住蓋子。

美麗的金黃色

倒回鍋子裡，加入牛奶，加熱，加鹽巴胡椒調味。

上桌。沒有鮮奶油，不然還可以在濃湯上作畫。

做上癮的梅漬番茄

偷懶用梅子粉，看得見粉末顆粒。噗友說可以用話梅，會甘甜甘甜。

還有明明煮一樣飯量的飯，結果大人小孩都喊飯不夠的咖哩飯。

最近晚餐喜歡用扇形盤來裝。天氣熱有時就吃涼麵。以下是六月底的晚餐，純粹做個紀錄囉!