目前分類:廚房習作 (74)

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前菜2  讚歧烏龍麵+蝦子天婦羅(四國香川縣鄉土料理)

#材料(4人份)

烏龍麵(冷凍)  4片(不需解凍直接放鍋子裡煮)

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京漬物兩種(京都府的鄉土料理)

一、甘酢漬

#材料(6人份)

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11月底醃製的鹹鴨蛋再不處理就要過鹹了。

趕緊洗淨,放電鍋蒸熟。

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最近好喜歡煎雞排

costco採買的雞腿肉去腳踝

裁去比較油的白色部份後

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COSTCO賣的去骨雞腿肉

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去皮

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烤盤出動

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先把要煎烤的豬頸肉用香料鹽醃一下

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食材都是在costco採買的

杏鮑菇、筊白筍切片備用

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吃膩了每天都是白飯+三寶燕麥、炒青菜、鮭魚、涼半竹筍、雞肉瓜瓜湯(玉米濃湯)

今天來變換一下口味

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某天晚餐,心血來潮記錄一下

烤杏鮑菇、costco檸檬雞柳、醬炒四季豆、皮蛋豆腐、宜蘭鴨腿

costco關東煮湯、甜點-統一熟布丁、飯後水果-葡萄

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亂打一通

下圖是葡萄、鳳梨加冰塊

下次冰塊要放下面,才不會空轉

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跟同事一起買了韓國年糕

今晚準備來炒年糕

小朋友要吃,所以不炒辣

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